Гребешок по-шанхайски с кальмаром для запекания - это изысканное блюдо, сочетающее нежность гребешка, пикантность краба и богатые вкусы китайской кухни. Мягкий, сладковатый вкус гребешка идеально дополняется сочным кальмаром. Блюдо готовится с использованием традиционного шанхайского соуса, который сочетает в себе сладкие, соленые, кислые и пряные нотки. Гребешки и кальмар маринуются в соусе, а затем запекаются в печи или на сковороде. Блюдо подается на красивой тарелке, украшенной зеленым луком, и часто сопровождается кувшином белого вина или чаем.