Японский Мисо-суп

#Супы

Для приготовления Мисо-супа понадобятся бульон даси, тофу, водоросли вакаме и мисо-паста. Сначала нужно приготовить бульон, затем добавить в него нарезанный кубиками тофу и водоросли, а в конце развести мисо-пасту в небольшом количестве бульона и добавить её в суп. Подавайте горячим.

Ингредиенты:

Паста мисо — 3–4 ст. ложки.
Вода или бульон даси — 500 мл.
Тофу — 150 г.
Водоросли вакаме — по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты: пасту мисо, воду или бульон даси, тофу и водоросли вакаме.
Доведите воду или бульон до кипения.
Нарежьте тофу кубиками и добавьте в суп.
Добавьте водоросли вакаме и варите несколько минут.
Разведите пасту мисо в небольшом количестве бульона и добавьте её в суп, хорошо перемешайте.
Подавайте горячим, украсив зеленью.